Pastis Whisky Sour
Um coquetel com whisky e pastis.
- Método: Agitar
- Copo: Copo Old-fashioned
- Gelo: Gelo
- Decoração: Fatias de limão & Cereja Luxardo Maraschino no palito (vela)
- Teor alcoólico: 16%
Ingredientes
- Whisky escocês Dewar's 12 anos — 50 ml
- Pastis Ricard — 10 ml
- Suco de limão (espremido na hora) — 25 ml
- Xarope de açúcar (65.0°brix, 2 açúcar para 1 água) — 12.5 ml
- Clara de ovo pasteurizada — 15 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 3 dash
Como preparar
- MISTURE todos os ingredientes com gelo e coe de volta para a coqueteleira.
- AGITE SECO (sem gelo) e coe finamente para o copo cheio de gelo.
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