New Spain Cocktail

Name: New Spain Cocktail
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 30 ml Mezcal Del Maguey VIDA; 60 ml Vinho de Jerez Fino; 22.5 ml Suco de limão (espremido na hora); 1 inch Gengibre (fatia do tamanho de uma unha); 15 ml Xarope de agave; 2 grind Noz-moscada ralada na hora

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Um coquetel refrescante com gengibre e mezcal.

Método: Agitar
Copo: Copo Rocks
Gelo: Gelo
Decoração: Noz-moscada ralada na hora, roda de limão.
Teor alcoólico: 13%

Ingredientes

Mezcal Del Maguey VIDA — 30 ml
Vinho de Jerez Fino — 60 ml
Suco de limão (espremido na hora) — 22.5 ml
Gengibre (fatia do tamanho de uma unha) — 1 inch
Xarope de agave — 15 ml
Noz-moscada ralada na hora — 2 grind

Como preparar

Coloque o gengibre, o néctar de agave e o suco de limão em uma coqueteleira e macere-os juntos.
Adicione o vinho de Jerez e o mezcal e encha a coqueteleira até a metade com gelo. Agite por 20 segundos.
Coar para um copo old-fashioned ou on-the-rocks. Adicione uma roda de limão e rale uma pequena quantidade de noz-moscada por cima.