Negroni Sour
Um coquetel doce e azedo baseado no Negroni.
- Método: agitar
- Copo: Copo coupe
- Gelo: Gelo
- Decoração: Torção de casca de laranja
- Teor alcoólico: 11%
Ingredientes
- Rutte Dry Gin — 22.5 ml
- Licor amargo vermelho italiano — 22.5 ml
- Vermute doce Martini Rosso — 22.5 ml
- Suco de limão (espremido na hora) — 30 ml
- Xarope de açúcar (65.0°brix, 2 partes de açúcar para 1 parte de água) — 15 ml
- Clara de ovo pasteurizada — 15 ml
Como preparar
- AGITE todos os ingredientes com gelo.
- Coe de volta para a coqueteleira.
- AGITE SECO (sem gelo) e coe finamente em um copo resfriado.
Mais coquetéis
- 20th Century Boy
- 20th Century Cocktail
- 3-Mile Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (receita de Vermeire de 1922)
- A1
Como fazer
Copo
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