Michael Carper's Sazerac Cocktail (receita do Difford)

Name: Michael Carper's Sazerac Cocktail (receita do Difford)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 10 ml Absinthe verte; 70 ml Água gelada; 20 ml Conhaque; 20 ml Whiskey de centeio (100 proof / 50% alc./vol.); 20 ml Whiskey Bourbon; 3 dash Bitters Peychaud's ou outros bitters estilo crioulo; 1 dash Bitters Angostura ou outros bitters aromáticos; 7.5 ml Xarope de cana de açúcar Giffard (Sirop Sucre de Canne); 1 dash The Bitter Truth Lemon Bitters

receita do coquetel Michael Carper's Sazerac Cocktail (receita do Difford)

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Um coquetel clássico com absinto e conhaque.

Método: Construir
Copo: Copo old-fashioned
Gelo: Gelo
Decoração: Casca de limão torcida (descartada)
Teor alcoólico: 16%

Ingredientes

Absinthe verte — 10 ml
Água gelada — 70 ml
Conhaque — 20 ml
Whiskey de centeio (100 proof / 50% alc./vol.) — 20 ml
Whiskey Bourbon — 20 ml
Bitters Peychaud's ou outros bitters estilo crioulo — 3 dash
Bitters Angostura ou outros bitters aromáticos — 1 dash
Xarope de cana de açúcar Giffard (Sirop Sucre de Canne) — 7.5 ml
The Bitter Truth Lemon Bitters — 1 dash

Como preparar

DESPEJE absinto no copo cheio de gelo, COMPLETE com água e deixe descansar.
Separadamente, LANÇE os outros ingredientes com gelo.
DESCARTE o conteúdo do copo e COE a bebida lançada no copo revestido de absinto.