Margarita com Flutuação de Espuma de Sal

Name: Margarita com Flutuação de Espuma de Sal
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 4 spoon Sal; 1 pint Água gelada; 90 ml Clara de ovo pasteurizada; 60 ml Patrón Reposado tequila; 30 ml Suco de limão (espremido na hora); 30 ml De Kuyper Triple Sec (40%)

receita do coquetel Margarita com Flutuação de Espuma de Sal

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Uma margarita única com espuma de sal.

Método: Agitar
Copo: Copo de Margarita
Gelo: Gelo no copo
Decoração: Fatia de limão
Teor alcoólico: 13%

Ingredientes

Sal — 4 spoon
Água gelada — 1 pint
Clara de ovo pasteurizada — 90 ml
Patrón Reposado tequila — 60 ml
Suco de limão (espremido na hora) — 30 ml
De Kuyper Triple Sec (40%) — 30 ml

Como preparar

Combine os três primeiros ingredientes, DESPEJE no sifão de chantilly e CARREGUE com óxido nitroso.
Agite e coloque o sifão na geladeira por uma hora antes de fazer a bebida.
SHAKE os próximos três ingredientes com gelo e coar em um copo resfriado.
JATIQUE a espuma de sal sobre a superfície da bebida a partir do sifão.