Lemon Tart
Um coquetel com um sabor brilhante de limão e textura leve.
- Método: Agitar
- Copo: Copa
- Gelo: Gelo
- Decoração: Torção de casca de limão (descartada) e meio limão ou meio limão-taiti na borda
- Teor alcoólico: 14%
Ingredientes
- Rutte Dry Gin — 30 ml
- Licor Suze — 15 ml
- Suco de limão (espremido na hora) — 15 ml
- Xarope de açúcar (65.0°brix, 2 açúcar para 1 água) — 7.5 ml
- Clara de ovo pasteurizada — 15 ml
Como preparar
- SHAKE todos os ingredientes com gelo.
- Coar de volta para a coqueteleira.
- SHAKE novamente sem gelo (dry shake).
- Coar finamente em um copo resfriado.
Mais coquetéis
- 20th Century Boy
- 20th Century Cocktail
- 3-Mile Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (receita de Vermeire de 1922)
- A1
Como fazer
Copo
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