Gaelic Flip
Um coquetel com uísque irlandês e vermute doce agitado com ovo.
- Método: Agitar
- Copo: Copo Toddy
- Decoração: Polvilhe com noz-moscada ralada na hora
- Teor alcoólico: 19%
Ingredientes
- Uísque irlandês single pot still — 40 ml
- Vermute doce Martini Rosso — 30 ml
- Licor Pimento dram — 5 ml
- Xarope de açúcar (65.0°brix, 2 açúcar para 1 água rico em xarope) — 7.5 ml
- Ovo (clara e gema) — 1 fresh
Como preparar
- SHAKE todos os ingredientes com gelo e coe de volta para o shaker.
- DRY SHAKE (sem gelo) e coe finamente em um copo resfriado.
- Polvilhe com noz-moscada ralada na hora.
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