Derby Fizz

Método: Agitar
Copo: Fizz ou Highball (8oz a 10oz)
Gelo: Gelo
Decoração: Fatia de limão
Teor alcoólico: 15%

Name: Derby Fizz
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 52.5 ml Bourbon whiskey; 45 ml Bacardi Carta Blanca light rum; 7.5 ml Grand Marnier ou outro licor de laranja cognac; 30 ml Suco de limão (espremido na hora); 15 ml Xarope de açúcar (65.0°brix, 2 açúcar para 1 água); 15 ml Clara de ovo pasteurizada; Top up with Refrigerante de sifão