Daisy de Santiago
Um coquetel refrescante com rum e licor de Chartreuse.
- Método: Agitar
- Copo: Copa de vinho
- Gelo: Gelo triturado
- Decoração: Frutas vermelhas da estação e raminho de hortelã polvilhado com açúcar de confeiteiro ou fatia de limão (preferencialmente desidratada)
- Teor alcoólico: 20%
Ingredientes
- Havana Club 3 Year Old rum — 60 ml
- Suco de limão (espremido na hora) — 22.5 ml
- Licor de Chartreuse amarelo — 7.5 ml
- Xarope de açúcar (65.0°brix, 2 partes de açúcar para 1 parte de água) — 7.5 ml
- Licor de Chartreuse amarelo — 5 ml
Como preparar
- SHAKE os primeiros 4 ingredientes com gelo.
- Strain em um copo cheio de gelo triturado.
- DRIZZLE uma colher de Chartreuse sobre o topo da bebida.
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