Coffee Sour
Um coquetel com licor de café e suco de limão.
- Método: Agitar
- Copo: Copo old-fashioned
- Gelo: Gelo
- Decoração: Gomo de limão
- Teor alcoólico: 10%
Ingredientes
- Licor de café — 60 ml
- Suco de limão (espremido na hora) — 25 ml
- Xarope de açúcar (65.0°brix, 2 açúcar para 1 água) — 5 ml
- Clara de ovo pasteurizada — 10 ml
Como preparar
- AGITE todos os ingredientes com gelo.
- Coe de volta para a coqueteleira.
- AGITE SECO (sem gelo) e coe finamente em um copo cheio de gelo.
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