Cable Car
Um coquetel com rum especiado e licor de laranja.
- Método: Agitar
- Copo: Copo Martini
- Gelo: Gelo
- Decoração: Borda de canela e açúcar & torção de casca de laranja (descartada)
- Teor alcoólico: 16%
Ingredientes
- Rum especiado — 45 ml
- Licor de Laranja Curaçao — 22.5 ml
- Suco de limão (fresco espremido) — 30 ml
- Xarope de açúcar (65.0°brix, 2 açúcar para 1 água) — 10 ml
- Clara de ovo pasteurizada — 10 ml
Como preparar
- SHAKE todos os ingredientes com gelo.
- Coar finamente de volta na coqueteleira.
- AGITAR SECO (sem gelo) e coar finamente em um copo resfriado.
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