Bite of the Iguana
Uma Margarita picante à la Bloody Mary feita com tequila infundida com pimenta.
- Método: Misturar
- Copo: Copo de margarita
- Gelo: gelo
- Decoração: gomo de limão e tomates
Ingredientes
- Uma Margarita picante à la Bloody Mary, feita com tequila infundida com pimenta quente e picante.
- gomos de limão — 2 pcs
- Sal
- 0.5 oz de tequila infundida com pimenta (veja página 71) — 1 pcs
- 1 oz de triple sec ou outro licor de laranja — 3/4 pcs
- 0.5 oz de sweet-and-sour — 1 pcs
- tomates cereja laranja, lavados, sem talo e cortados ao meio — 120ml
- dente de alho, finamente picado — 10ml
- cebolinha picada — 1 pcs
- até 3 dashes de molho Worcestershire — 2 ml
- tomates cereja laranja — 2 ml
Como preparar
- Borde o copo de margarita resfriado com um gomo de limão e borde com sal.
- Bata os ingredientes (exceto a guarnição) com 3 a 4 cubos de gelo até purê e liso.
- Despeje a mistura batida no copo preparado.
- Decore com o gomo de limão restante, espetado entre os dois tomates.
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