Angostura Sour
Um coquetel com um gosto amargo e acidez refrescante.
- Método: Agitar
- Copo: Copa
- Gelo: Gelo
- Decoração: Gotas de Angostura Bitters
- Teor alcoólico: 7%
Ingredientes
- Angostura Aromatic Bitters — 45 ml
- Suco de limão (espremido na hora) — 30 ml
- Xarope de açúcar (65.0°brix, 2 açúcar para 1 água) — 15 ml
- Clara de ovo pasteurizada — 15 ml
Como preparar
- SHKE todos os ingredientes com gelo e coe de volta para a coqueteleira.
- DRY SHAKE (sem gelo) e coe finamente em um copo resfriado.
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