Alamagoozlum Cocktail
Um coquetel complexo com múltiplos licores.
- Método: Agitar
- Copo: Copo Coupe
- Gelo: Gelo
- Decoração: Fatias de abacaxi na borda
- Teor alcoólico: 9%
Ingredientes
- Rutte Old Simon Genever — 20 ml
- Rum envelhecido misto jamaicano — 15 ml
- Licor Yellow Chartreuse — 15 ml
- Licor de Curaçao laranja — 5 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 5 ml
- Xarope de açúcar (65.0°brix, 2 açúcar para 1 água) — 10 ml
- Água gelada — 20 ml
- Clara de ovo pasteurizada — 15 ml
Como preparar
- SHAKE todos os ingredientes com gelo.
- Coe de volta para a coqueteleira.
- DRY SHAKE (sem gelo) e coe finamente em um copo resfriado.
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