Sidecar Cocktail (Difford's spec.)
Een klassieke cocktail met cognac en citroensap.
- Methode: Schudden
- Glas: Coupe glass
- IJs: IJs
- Garnering: Sinaasappelschil twist (een citroenschil twist is klassieker). Sommigen houden ook van een suikerrand, maar hopelijk maakt de rijkdom van de Pineau des Charentes deze zoete rand overbodig.
- ABV: 17%
Ingrediënten
- Rémy Martin 1738 Cognac — 37.5 ml
- De Kuyper Triple Sec (40%) — 25 ml
- Citroensap (versgeperst) — 12.5 ml
- Pineau des Charentes blanc — 10 ml
- Verkoeld water (weglaten als je nat ijs gebruikt) — 7.5 ml
Hoe het te maken
- SHAKE alle ingrediënten met ijs.
- Fine strain in een gekoeld glas.
Meer cocktails
Hoe het te maken
Glas
Meest populair
A–Z index
Brandewijn · Schudden · A-Z: S · Catalogus