Peruviaans Chinees
Een cocktail met physalis en ananas.
- Methode: Muddlen
- Glas: Coupeglas
- IJs: IJs
- Garnering: Hele physalis of een schijfje physalis. Optioneel is de toevoeging van geraspte citroenschil op het schuim.
- ABV: 17%
Ingrediënten
- Physalisvruchten — 4 whole
- Belvedere Rye Vodka — 40 ml
- Simon's No Evil Bavarian Marine Rum — 20 ml
- Citroensap (versgeperst) — 10 ml
- Sinaasappelsap (versgeperst) — 10 ml
- Limoensap (versgeperst) — 10 ml
- Steranijs- en saliesiroop (huisgemaakt) — 25 ml
- Cocktail schuimer — 3 drop
Hoe het te maken
- Muddle de physalis in de shaker en voeg alle ingrediënten toe, behalve het eiwit, in de tin.
- Proef met een barlepel en pas de hoeveelheden van de huisgemaakte siroop aan op basis van de smaak van de physalis.
- Voeg vervolgens het eiwit toe en reverse shake.
- Giet in een coupe en serveer.
Meer cocktails
Hoe het te maken
- A L'Ancienne du Bois (Een houtachtige Old Fashioned)
- Amanda's Strawberry Caipirinha
- Angela's Mojito Cocktail
- Apple Mojito
Glas
Meest populair
A–Z index
Whiskey · Muddlen · A-Z: P · Catalogus