Gerardo's Pisco Sour (Traditioneel Recept)
Een klassieke cocktail met een zoete en zure smaak.
- Methode: Mixen
- Glas: Goblet glas
- IJs: IJs
- Garnering: Aromatiseer met twee druppels Bitter Angostura om de geur van eiwit te verbergen en te contrasteren met de zoete en zure van de bereiding.
- ABV: 18%
Ingrediënten
- Lime juice (freshly squeezed) — 30 ml
- Pisco — 90 ml
- Gepasteuriseerd eiwit — 22.5 ml
- Suikersiroop (65.0°brix, 2 suiker op 1 water rijke siroop) — 30 ml
Hoe het te maken
- Plaats zes ijsblokjes in de blender.
- Voeg de pisco, citroensap, suikersiroop en eiwit toe.
- Klop stevig gedurende een paar minuten.
- Serveer in een koud kero glas.
Meer cocktails
Hoe het te maken
Glas
Meest populair
A–Z index
Brandewijn · Mixen · A-Z: G · Catalogus