Fizz (generieke naam)
Een verfrissende cocktail met brandy en citroensap.
- Methode: Schudden
- Glas: Fizz of Highball (8oz tot 10oz)
- IJs: IJs
- ABV: 10%
Ingrediënten
- Brandy, whisk(e)y, gin, rum etc. — 60 ml
- Versgeperst citroen- of limoensap — 30 ml
- Suikersiroop (65.0°brix, 2 suiker op 1 water rijke siroop) — 15 ml
- Gepasteuriseerd eiwit (optioneel) — 15 ml
- Soda uit een sifon — Top up with
Hoe het te maken
- SHAKE de eerste 4 ingrediënten met ijs en zeef terug in de shaker.
- DRY SHAKE (zonder ijs) en zeef in een gekoeld glas (geen ijs in het glas).
- TOP met soda (bij voorkeur uit een sifon).
Meer cocktails
- 20e Eeuw Jongeman
- 20e Eeuw Cocktail
- 3-Mijl Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (Vermeire's 1922 recept)
- A1
Hoe het te maken
Glas
Meest populair
A–Z index
Gin · Schudden · A-Z: F · Catalogus