Fizz á la Violette

Methode: Schudden
Glas: Fizz of Highball (8oz tot 10oz)
IJs: IJs
ABV: 7%

Name: Fizz á la Violette
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 45 ml Portobello Old Tom gin; 7.5 ml Crème de violette likeur; 30 ml Citroensap (versgeperst); 15 ml Suikersiroop (65.0°brix, 2 suiker op 1 water rijke siroop); 30 ml Enkele room / half-and-half; 30 ml Gepasteuriseerd eiwit; Top up with Soda uit een sifon