Frosé
Frosé ir atsvaidzinošs saldēts kokteilis, kas pagatavots ar rozā vīnu un zemenēm, ideāli piemērots vasaras sanāksmēm.
- Metode: Sakratīt
- Glāze: Kokteiļa glāze
- Saldēts: Pasniedz ar slush veida tekstūru.
- Dekorācija: Rotā ar svaigām zemenēm vai citronu.
Sastāvdaļas
- Rozā vīns — 750 ml
- Cukurs — 120 ml
- Zemenes — 240 ml
- Citrona sula — 60-90 ml
Kā to pagatavot
- 1. solis: Ielej rozā vīnu 13x9" pannā un saldē līdz gandrīz cietai (tas pilnībā nesasaldēs alkohola dēļ), vismaz 6 stundas.
- 2. solis: Tikmēr uzvāri cukuru un ½ glāzi ūdens vidējā katliņā; vāri, nepārtraukti maisot, līdz cukurs izšķīst, apmēram 3 minūtes. Pievieno zemenes, noņem no uguns un ļauj nostāvēties 30 minūtes, lai sīrups iegūtu zemeņu garšu. Izsijā caur smalku sietu mazā bļodā (nespied uz cietajām daļiņām); pārklāj un atdzesē līdz aukstam, apmēram 30 minūtes.
- 3. solis: Izsist rozā vīnu blenderī. Pievieno citrona sulu, 3½ unces zemeņu sīrupa un 1 glāzi sasmalcināta ledus un samaisa līdz gludai konsistencei. Pārnes blendera trauku uz saldētavu un saldē līdz frosé ir sabiezējis (mērķis ir piena kokteiļa konsistence), 25–35 minūtes.
- 4. solis: Atkal samaisa, līdz frosé ir slush veida. Sadali pa glāzēm.
- 5. solis: Iepriekš: Rozā vīnu var saldēt 1 nedēļu iepriekš.
Vairāk kokteiļu
Kā to pagatavot
Glāze
Vispopulārākie
A–Z indekss
Cits · Sakratīt · A-Z: F · Katalogs