화이트 레이디 칵테일
진과 레몬 주스를 사용한 클래식 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 레몬 제스트 트위스트
- ABV: 16%
재료
- Rutte Dry Gin — 45 ml
- De Kuyper Triple Sec (40%) — 22.5 ml
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸) — 22.5 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 10 ml
- 살균된 계란 흰자 (선택 사항) — 15 ml
만드는 법
- 얼음과 함께 모든 재료를 흔듭니다.
- 다시 쉐이커로 따라냅니다.
- 드라이 쉐이크 (얼음 없이) 한 후 차가운 글라스에 곱게 따라냅니다.