벨벳 가시
꽃과 과일의 노트가 있는 우아한 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 고블렛 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 카피르 라임 잎과 시럽에 담긴 히비스커스 꽃
- ABV: 19%
재료
- 시럽에 담긴 히비스커스 꽃 — 15 ml
- Camus XO Cognac — 60 ml
- 피노 누아 레드 와인 — 30 ml
- 앙고스투라 아로마틱 비터스 — 2 dash
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸) — 15 ml
- 카피르 라임 잎 — 1 fresh
- 카피르 라임 (신선한 과일) — 1 twist
만드는 법
- 셰이커 바닥에 히비스커스 잼과 코냑을 한 스푼 넣고 녹을 때까지 저어줍니다.
- 다른 액체 재료를 추가하고 얼음과 함께 흔듭니다.
- 얼음이 가득한 고블렛에 걸러냅니다.
- 카피르 라임 트위스트를 유리 위에 부수고 버립니다.
- 시럽에 담긴 히비스커스 꽃과 카피르 라임 잎으로 장식합니다.