타임 포…
타임과 코냑이 들어간 칵테일입니다.
- 방법: 저어주기
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 불에 그을린 타임 가지
- ABV: 26%
재료
- 데메라라 / 다크 무스카바도 / 갈색 설탕 — 1 cube
- 페이초드 비터스 또는 다른 크레올 스타일 비터스 — 3 dash
- 앙고스투라 아로마틱 비터스 — 3 dash
- 타임 가지 — 2 sprig
- 레미 마르탱 1738 코냑 — 50 ml
- 그랑 마르니에 또는 다른 코냑 오렌지 리큐르 — 15 ml
- 안티카 포뮬라 또는 다른 잘 숙성된 스위트 베르무트 — 10 ml
만드는 법
- 스티어링 글라스에 설탕 큐브 위에 비터스를 뿌리고 큐브를 으깨기 위해 머들합니다.
- 다른 재료를 추가하고 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다.
- 얼음을 추가하고 저어줍니다.
- 차가운 글라스에 파인 스트레인합니다.