더 프린스 오브 웨일스 칵테일
파인애플과 샴페인이 들어간 칵테일.
- 방법: 흔들기
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 오렌지 슬라이스
- ABV: 20%
재료
- 신선한 파인애플 — 1 wedge
- 스트레이트 라이 위스키 (100 프루프 / 50% 알콜/부피) — 60 ml
- 룩사르도 마라스키노 리큐르 — 5 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 5 ml
- 레몬 껍질 — 1 inch
- 앙고스투라 아로마틱 비터스 — 1 dash
- 브뤼 샴페인 — Top up with
만드는 법
- 쉐이커 바닥에 파인애플을 으깬다.
- 다음 다섯 가지 재료(샴페인을 제외한)를 추가하고, 얼음과 함께 흔든 후 차가운 글라스에 고운 체로 걸러낸다.
- 샴페인으로 위에 붓는다.
- 오렌지 슬라이스로 장식한다.
- 오렌지 슬라이스로 장식한다.