테네시 사워
레몬 주스와 계란 흰자가 들어간 시큼한 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 올드 패션드 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 레몬 제스트 트위스트
- ABV: 16%
재료
- Daddy Rack Tennessee Whiskey — 60 ml
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸) — 30 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 15 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 1 dash
- 살균된 계란 흰자 — 15 ml
만드는 법
- SHAKE 모든 재료를 얼음과 함께 흔든다.
- 얼음이 가득한 잔에 따라낸다.
- 레몬 제스트 트위스트로 장식한다.