수즈 앤 소워
쓴맛의 수즈 리큐르가 들어간 상쾌한 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 레몬 제스트 트위스트
- ABV: 16%
재료
- Rutte Dry Gin — 45 ml
- De Kuyper Triple Sec (40%) — 20 ml
- Suze gentian liqueur — 15 ml
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸) — 25 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 시럽) — 10 ml
- 살균된 계란 흰자 — 15 ml
만드는 법
- 모든 재료를 얼음과 함께 흔듭니다.
- 차가운 글라스에 걸러냅니다.
- 레몬 제스트 트위스트로 장식합니다.