Suzette au Bal (Suzette at the Ball)
과일과 달콤한 노트가 있는 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 올드 패션드 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 탈수된 배 슬라이스
- ABV: 11%
재료
- Suze 겐티안 리큐어 — 30 ml
- Poire William 리큐어 — 15 ml
- Del Maguey VIDA 메즈칼 — 10 ml
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸) — 20 ml
- 설탕 시럽 (65.0°브릭스, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 10 ml
- 살균된 계란 흰자 — 15 ml
만드는 법
- 모든 재료를 얼음과 함께 SHAKE 합니다.
- 쉐이커로 다시 스트레인 합니다.
- DRY SHAKE (얼음 없이) 하고 얼음이 가득한 잔에 스트레인 합니다.