스트로베리 필드
딸기와 꿀이 들어간 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 발사믹 식초 5방울과 갓 간 후추 가루
- ABV: 15%
재료
- 작고 잘 익은 딸기 (꼭지 제거) — 2 fresh
- Ketel One Vodka — 45 ml
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸) — 15 ml
- 꿀 시럽 (꿀 3: 물 1) — 15 ml
- 살균된 계란 흰자 — 15 ml
만드는 법
- 셰이커 바닥에 딸기를 머들링합니다.
- 보드카, 꿀 시럽, 레몬 주스, 계란 흰자를 추가합니다.
- 얼음과 함께 흔듭니다.
- 셰이커로 다시 걸러내고, 얼음 없이 드라이 셰이크한 후 차가운 글라스에 걸러냅니다.