사우스 아일랜드 사워
보드카와 스타우트가 들어간 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 민트 잎
- ABV: 9%
재료
- 페이조아 맛 보드카 — 30 ml
- 스타우트 맥주 — 30 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 15 ml
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸) — 30 ml
- 살균된 계란 흰자 — 15 ml
만드는 법
- DRY SHAKE all ingredients (without ice).
- Add ice, SHAKE again and fine strain into chilled glass.
- Strain into a chilled glass.