라모스 초콜릿 피즈 칵테일
초콜릿과 샴페인이 어우러진 정교한 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 플루트 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 초콜릿 트러플을 가장자리에 올리기
- ABV: 15%
재료
- Rutte Dry Gin — 45 ml
- Dutch Cacao white crème de cacao — 45 ml
- 오렌지 꽃/블로섬 워터 — 5 ml
- 바닐라 추출물 — 5 ml
- 살균된 계란 흰자 — 30 ml
- 싱글 크림 / 하프 앤 하프 — 30 ml
- Brut Champagne — 30 ml
만드는 법
- 첫 여섯 가지 재료를 얼음과 함께 흔든다.
- 다시 셰이커로 걸러낸다.
- 얼음 없이 드라이 셰이크 한다.
- 차가운 글라스에 곱게 걸러낸다.
- 높은 곳에서 천천히 샴페인을 부어 올린다.