푸르푸리나 칵테일
피스코와 수박 시럽이 들어간 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 닉 & 노라 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 탈수된 할라피뇨 슬라이스
- ABV: 15%
재료
- BarSol Mosto Verde Italia Pisco (할라피뇨 칠리 인퓨즈드) — 60 ml
- 수박 설탕 시럽 — 30 ml
- 라임 주스 (신선하게 짜낸) — 22.5 ml
- 살균된 계란 흰자 — 15 ml
만드는 법
- SHAKE 모든 재료를 얼음과 함께 흔듭니다.
- 쉐이커로 다시 체에 걸러냅니다.
- DRY SHAKE (얼음 없이) 후 차가운 글라스에 고운 체로 걸러냅니다.