피카딜리 마티니
시트러스 노트가 특징인 우아한 칵테일입니다.
- 방법: 저어주기
- 잔: 마티니 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 레몬 제스트 트위스트
- ABV: 20%
재료
- 루테 드라이 진 — 50 ml
- 마르티니 엑스트라 드라이 베르무트 — 25 ml
- 지파르드 그레나딘 시럽 — 2.5 ml
- 라 페 페리시엔 아브생트 — 1.25 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 1.25 ml
- 차가운 물 (젖은 얼음을 사용할 경우 생략) — 10 ml
만드는 법
- 모든 재료를 얼음과 함께 스티어합니다.
- 차가운 글라스에 스트레인합니다.