Old Cuban Highball
럼과 스파클링 와인이 들어간 상쾌한 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 하이볼 (최대 10oz/300ml)
- 얼음: 얼음
- 가니시: 민트 가지 다발
- ABV: 15%
재료
- 민트 잎 — 7 fresh
- Havana Club 7yo rum — 40 ml
- 라임 주스 (신선하게 짜낸) — 20 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 10 ml
- 프로세코 스파클링 와인 — 80 ml
만드는 법
- 첫 4가지 재료를 얼음과 함께 흔듭니다.
- 얼음이 담긴 글라스에 파인 스트레인합니다.
- 스파클링 와인으로 마무리합니다.