나이트 캡
코냑을 사용한 따뜻하고 달콤한 칵테일입니다.
- 방법: 저어주기
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 불붙인 오렌지 제스트 트위스트
- ABV: 23%
재료
- 데메라라 / 다크 무스카바도 / 갈색 설탕 — 1 cube
- 앙고스투라 아로마틱 비터스 — 1 dash
- Bob's 초콜릿 비터스 — 2 dash
- 뜨거운 물 — 15 ml
- Rémy Martin 1738 Cognac — 60 ml
만드는 법
- 믹싱 글라스 바닥에 설탕 큐브 위에 비터스를 뿌린다.
- 뜨거운 물을 추가하고 머들러로 큐브를 부수고 설탕이 녹을 때까지 저어준다.
- 코냑을 추가하고 얼음과 함께 저어 차가운 글라스에 스트레인한다.