멀드 와인
멀드 와인은 향신료와 감귤로 양념한 레드 와인으로 만든 뜨거운 알콜 음료입니다. 추운 겨울 저녁에 완벽합니다.
- 방법: 만들기
- 잔: 콜린스 글라스
- 얼음: 얼음 없음
- 가니시: 레몬 슬라이스 또는 시나몬 스틱
- ABV: 7%
재료
- 물 — 3 pcs
- 설탕 — 1 pcs
- 정향 — 12 pcs
- 시나몬 — 2 pcs
- 레몬 껍질 — 1 pcs
- 레드 와인 — 750 ml
- 브랜디 — 60 ml
만드는 법
- 스테인리스 스틸 냄비에 물 3컵을 설탕, 정향, 시나몬 스틱, 레몬 껍질과 함께 끓입니다.
- 열을 줄이고 10분간 끓입니다.
- 750 ml의 레드 와인을 추가하고 '커피 온도'로 가열합니다 (끓이지 마세요).
- 1/4컵의 브랜디를 추가하고 저어줍니다.
- 유리잔에 붓고 레몬 슬라이스 또는 시나몬 스틱으로 장식합니다.