Michael의 클로버 클럽 칵테일 No.3 (Difford의 레시피)
라즈베리와 진으로 만든 클래식 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 레몬 제스트 트위스트 (분사 후 버림) & 신선한 라즈베리
- ABV: 17%
재료
- Raspberries (fresh) — 5 fresh
- Dry Vermouth — 7.5 ml
- . Rosso/rouge (sweet) vermouth — 7.5 ml
- Pasteurised egg white — 15 ml
- Gin — 60 ml
- Lemon juice (freshly squeezed) — 15 ml
- Raspberry (framboise) sugar syrup — 15 ml
만드는 법
- 모든 재료를 얼음과 함께 흔듭니다.
- 차가운 글라스에 고운 체로 걸러냅니다.
- 레몬 제스트와 신선한 라즈베리로 장식합니다.