지중해 마가리타
아몬티야도와 아가베의 노트가 있는 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 차모이/타힌 테두리 (가능하다면, 멕시코 조미료인 차모이를 사용하여 잔의 테두리를 적신 후 타힌에 굴려서 가볍게 코팅한다. 또는 감귤 주스와 칠리-소금 조합을 사용하여 유사한 효과를 낸다.) 라임 제스트 트위스트로 마무리.
- ABV: 15%
재료
- Patrón Reposado 테킬라 — 60 ml
- Patron Citronge — 22.5 ml
- 아몬티야도 셰리 — 45 ml
- 라임 주스 (신선하게 짜낸) — 30 ml
- 아가베 시럽 — 15 ml
- 오렌지 마멀레이드 — 1 spoon
만드는 법
- 모든 재료를 얼음과 함께 흔든다.
- 차가운 차모이/타힌 테두리 잔에 고운 체로 걸러낸다.
- 라임 제스트로 장식한다.