머신 헤드
스모키한 차와 여러 강한 주류가 들어간 칵테일입니다.
- 방법: 저어주기
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 룩사르도 마라스키노 체리 & 오렌지 제스트 트위스트
- ABV: 28%
재료
- Rémy Martin 1738 Cognac — 30 ml
- Bacardi Carta Blanca light rum — 30 ml
- 버번 위스키 — 30 ml
- 크렘 드 비올렛 리큐르 — 30 ml
- 오렌지 비터스 (앙고스투라) — 1 dash
- 앙고스투라 아로마틱 비터스 — 1 dash
- 조콜라틀 몰레 비터스 — 1 dash
- 리치 로즈 차 (훈제) — 3 pinch
만드는 법
- 모든 재료를 믹싱 글라스에 붓는다 (차 제외).
- 셰프 스모커를 사용해 차를 훈제하고 믹싱 글라스에 직접 연기를 넣는다.
- 1분 정도 연기를 잡기 위해 덮는다.
- 덮개를 제거하고 얼음과 함께 저어 차가운 글라스에 스트레인한다.