리코리체 위스키 사워
위스키와 레몬 주스로 만든 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 올드 패션드 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 갈은 리코리체로 가루를 뿌립니다.
- ABV: 16%
재료
- Dewar's 12 Year Old Scotch whisky — 60 ml
- Liquorice liqueur — 7.5 ml
- Lemon juice (freshly squeezed) — 30 ml
- Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup) — 15 ml
- Pasteurised egg white — 15 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 1 dash
만드는 법
- 얼음과 함께 모든 재료를 흔듭니다.
- 얼음이 담긴 글라스에 따라냅니다.
- 갈은 리코리체로 가루를 뿌립니다.