Killeen's Combustible Edison
코냑과 불붙는 리큐르가 들어간 화려한 칵테일입니다.
- 방법: 저어주기
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 불붙은 레몬 제스트 트위스트
- ABV: 18%
재료
- 이탈리안 레드 비터 리큐르 — 22.5 ml
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸) — 22.5 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 10 ml
- 코냑 — 45 ml
만드는 법
- 첫 3가지 재료를 얼음과 함께 저어준다.
- 차가운 글라스에 걸러낸다.
- 금속 국자에 코냑을 따뜻하게 하고 불을 붙인 후, 다른 재료가 들어 있는 글라스에 높이에서 불붙은 상태로 붓는다.