Josephine Baker
코냑과 포트가 들어간 우아한 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 마티니 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 계피 가루로 뿌리기
- ABV: 23%
재료
- 레미 마르탱 1738 코냑 — 45 ml
- 타우니 포트 — 45 ml
- 드 쿠이퍼 아프리콧 브랜디 리큐르 — 30 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 7.5 ml
- 레몬 껍질 — 1 fresh
- 계란 노른자 — 1 fresh
만드는 법
- 모든 재료를 얼음과 함께 흔든다.
- 차가운 잔에 고운 체로 걸러낸다.
- 계피 가루로 뿌린다.