José Marti Especial
매운 맛과 럼의 향이 느껴지는 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 림에 파인애플 웨지
- ABV: 17%
재료
- 정향 — 2 dried
- 하바나 클럽 3년산 럼 — 45 ml
- 리카르드 파스티스 — 2.5 ml
- 라임 주스 (신선하게 짜낸) — 20 ml
- 피노 셰리 — 15 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 10 ml
만드는 법
- 셔커 바닥에 럼과 함께 정향을 으깨준다.
- 다른 재료를 추가한다.
- 얼음과 함께 흔들고 차가운 잔에 고운 체로 걸러낸다.