아일레이 올드 패션드
아일레이 위스키가 들어간 클래식 칵테일입니다.
- 방법: 빌드
- 잔: 올드 패션드 글라스
- 얼음: 얼음 조각
- 가니시: 레몬 제스트 트위스트
- ABV: 26%
재료
- 아일레이 싱글 몰트 (피트향) 스카치 위스키 — 75 ml
- 데메라라 / 다크 무스코바도 설탕 시럽 (2 설탕 대 1 물) — 10 ml
- 페이초드 또는 다른 크리올 스타일 비터스 — 3 dash
만드는 법
- 글라스에 얼음 3개와 함께 위스키를 스티어합니다.
- 설탕 시럽, 비터스, 그리고 얼음 2개를 추가합니다.
- 좀 더 스티어하고 얼음 2개를 더 추가합니다.
- 조금 더 스티어하고, 공간이 있다면 더 많은 얼음을 추가합니다.