포도 탈출
포도, 민트, 코냑이 들어간 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 콜린스 글라스
- 얼음: 부서진 얼음
- 가니시: 민트 가지
- ABV: 19%
재료
- 씨 없는 초록 포도 — 8 fresh
- 민트 잎 — 5 fresh
- Rémy Martin 1738 코냑 — 60 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 15 ml
- 브뤼 샴페인 — Top up with
만드는 법
- 셰이커 바닥에 포도와 민트를 머들링합니다.
- 코냑과 설탕을 추가합니다.
- 얼음과 함께 셰이킹한 후 부서진 얼음이 가득한 글라스에 스트레인합니다.
- 샴페인으로 토핑하고 저어주며 빨대와 함께 제공합니다.