그랜드 패션
패션프루트와 럼이 들어간 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 마티니 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 패션프루트
- ABV: 16%
재료
- Passion fruit — 1 fresh
- Bacardi Carta Blanca light rum — 60 ml
- Apple juice — 30 ml
- Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup) — 15 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 3 dash
- Pasteurised egg white — 15 ml
만드는 법
- 패션프루트를 반으로 자르고 과육을 셰이커에 넣는다.
- 다른 재료를 추가한다.
- 얼음과 함께 흔들고 차가운 글라스에 스트레인한다.