진저 펀치
진저와 럼이 들어간 상큼한 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 콜린스 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 라임 웨지
- ABV: 29%
재료
- Root ginger (thumbnail-sized slice) — 2 slice
- Honey — 2 spoon
- Havana Club 3 Year Old rum — 75 ml
- Lime juice (freshly squeezed) — 22.5 ml
- Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup) — 7.5 ml
- Thomas Henry Ginger Ale — Top up with
만드는 법
- 셰이커 바닥에 생강을 으깨줍니다.
- 꿀과 럼을 추가하고 꿀이 녹을 때까지 저어줍니다.
- 라임 주스와 설탕을 추가하고 얼음과 함께 흔들어 얼음이 담긴 글라스에 걸러냅니다.
- 진저 에일로 마무리합니다.