Fumigator Flip
위스키와 체리 브랜디로 만든 칵테일로, 계란과 함께 흔들어 만듭니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 사워 또는 마티니/쿠펫 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 강판에 간 육두구와 룩사르도 마라스키노 체리로 장식
- ABV: 28%
재료
- 아일레이 싱글 몰트 (피트향) 스카치 위스키 — 7.5 ml
- 듀어스 12년산 스카치 위스키 — 45 ml
- 체리 헤리그 체리 브랜디 리큐르 — 30 ml
- 설탕 시럽 (65.0°브릭스, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 5 ml
- 계란 노른자 — 1 fresh
만드는 법
- 모든 재료를 얼음과 함께 흔들고 다시 셰이커로 걸러냅니다.
- 얼음 없이 드라이 셰이크한 후 차가운 글라스에 곱게 걸러냅니다.