Easter cocktail
카다몸과 초콜릿으로 만든 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 초콜릿 가루와/또는 부서진 Cadbury's Flake 바, 그리고 오렌지 제스트 둥지에 미니 초콜릿 알을 장식합니다.
- ABV: 20%
재료
- Green cardamom pods — 3 whole
- Absolut Vanilia vodka — 50 ml
- Dutch Cacao white crème de cacao — 30 ml
- Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup) — 5 ml
- Pasteurised egg white — 15 ml
만드는 법
- 셔커 바닥에 카다몸을 으깨줍니다.
- 다른 재료를 추가하고 얼음과 함께 흔든 후 다시 셔커로 걸러냅니다.
- 얼음 없이 드라이 셰이크한 후 차가운 글라스에 걸러냅니다.
- 얼음 없이 흔들고 차가운 글라스에 걸러냅니다.