Don Daisy
럼과 엘더플라워 리큐어로 만든 가벼운 칵테일입니다.
- 방법: 쉐이크
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 셰이커에 얼음
- 가니시: 레몬 제스트 트위스트
- ABV: 17%
재료
- 바카르디 카르타 블랑카 라이트 럼 — 45 ml
- . 생 제르맹 엘더플라워 리큐어 — 15 ml
- 마르티니 엑스트라 드라이 베르무트 — 15 ml
- 신선한 레몬 주스 — 7.5 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물의 진한 시럽) — 7.5 ml
- 살균된 계란 흰자 — 15 ml
만드는 법
- 모든 재료를 얼음과 함께 쉐이크하고 다시 셰이커로 스트레인합니다.
- 드라이 쉐이크 (얼음 없이) 한 후 차가운 글라스에 스트레인합니다.