커피-보드카
커피 보드카는 보드카와 커피로 만든 풍미 가득한 홈메이드 리큐르로, 칵테일이나 소화제로 완벽합니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 콜린스 글라스
- 얼음: 얼음 없음
- 가니시: 가니시 없음
- ABV: 9%
재료
- 물 — 480ml
- 설탕 — 480ml white
- 커피 — 120ml instant
- 바닐라 — 120ml
- 보드카 — 360ml
- 카라멜 색소
만드는 법
- 물을 끓이고 설탕이 녹을 때까지 끓입니다.
- 불을 끕니다.
- 드라이 인스턴트 커피를 천천히 추가하고 계속 저어줍니다.
- 잘게 썬 바닐라 빈을 보드카에 추가합니다.
- 식힌 설탕 시럽과 커피 용액을 보드카와 결합합니다.
- 단단히 덮고 매일 3주 동안 세게 흔듭니다.
- 걸러내고 필터링합니다.
- 부드러운 느낌을 원하면 완성된 제품에 글리세린 약 1티스푼을 추가합니다.